ЛОВИМ ИНВЕСТОРА НА ЧЕРВЯ
Через 16 лет после окончания самой кровавой и разрушительной войны СССР запустил на орбиту земли первого космонавта. Через 20 лет независимости Украины среди ее достижения мы можем назвать только изобилие продовольственного рынка, где преобладают отечественные продукты. Поколение 20-летних не понимает, что означала вывеска «Пива нет!» — переспрашивают: «Какого пива нет?», не видели лаконичной таблички «сыр», без указания сорта и производителя, не помнят, как маленьких детей таскали в магазин, чтобы купить «на ребенка» лишнюю пачку масла или булку хлеба.
Поэтому хлопоты первых лиц государства по закупке китайской гречки в условиях, когда видимых достижений экономики нет, являются национальным позором. Как и призыв премьера Николая Азарова брать лопаты и всем, кто хочет прокормиться, идти на огороды.
По словам замминистра агрополитики и продовольствия Крыма Николая Полюшкина, в автономии и с сельским хозяйством, и с продовольствием все хорошо, тем более, что теплая зима и поздняя весна этому благоприятствовали. Гречкой планируется засеять 100 га, но уже после укоса ячменя. О цене на солярку он не говорил.
В этом году для сельхозпроизводителей даже в некоторой мере решена проблема кредитов: пробуют практиковать форвардные закупки зерна. То есть начинать продавать будущий урожай можно уже сейчас. 21 такой контракт заключен, еще 44 подготовлено. По ним фермерам уже выплачено 18,5 млн грн (исходя из минимальной цены 1683 грн за тонну пшеницы 3-го класса).
Все хорошо, кроме молока. Говорят, уже больше половины потребляемого украинцами сливочного масла привезено из Белоруссии. И в Крыму молочное стадо уменьшается. Буренка перестает быть кормилицей — «Крыммолоко» принимает молоко от частников по 2,20-2,50 за литр и при этом забывает расплачиваться с хозяевами коров.
Спасти ситуацию, по мнению специалистов, в том числе Полюшкина, могут только обслуживающие кооперативы. Они с минимальной прибылью для себя (или вообще без прибыли) будут принимать сельхозпродукцию у крестьян и везти на рынок или на переработку.
На прошлой неделе один из таких кооперативов продемонстрировал свои серьезные намерения, открыв первый молокоприемный пункт в Раздольненском районе. Оказывается, качественное молоко выгодно возить из Крыма в Херсон на переработку. Но, чтобы получить хорошие «активии» и прочие «растишки», молоко в первый час после дойки должно быть охлаждено до 4 градусов. Вот эту цистерну-холодильник (1,8 куб м) с примыкающей к ней лабораторией и презентовали в селе Серебрянка. Оно было выбрано потому, что там около 1,5 тыс коров.
Сельский праздник — для всех!»
Праздник был обставлен в лучших сельских традициях. На него вывели детей из детского сада, привели школьников. Играл духовой оркестр, плясали стройные девушки, одетые лесными мавками.
Правда, слова песни о «сексуальных украиночках-хохлушечках, и худышках, и пампушечках» в устах этих юных созданий звучали несколько противоестественно. Но, впрочем, это наш субъективный взгляд на фольклорные традиции.
Сельских жителей старшего возраста, к сожалению, на площади было маловато. И объяснялось это простой причиной, которую не учли организаторы — было утро Чистого четверга.
О том, как в Серебрянке будет работать сельскохозяйственный обслуживающий кооператив (СОК) «Крымэкопродукт» мы беседуем с Юрием Ткачевым, приехавшим сюда из Севастополя.
— Вы собрали молоко, охладили. Что дальше?
— У нас жесткий договор с «Даноном». Они обязаны забирать у нас молоко, если оно соответствует по кислотности — это самый важный показатель. Забирают ежедневно, расчет — раз в неделю.
— По какой цене они согласны покупать молоко?
— Базовая цена плюс жирность — оплачиваются сдатчикам-жителям, за качество и количество фирма-переработчик доплачивает кооперативу. Базовая цена еженедельно согласуется, на сегодняшний день она составляет 3,33 грн за литр. Кооператив за сбор и охлаждение получает 46 коп — с «Данона», не с жителей.
— Сколько денег вы вложили в молокоприемный пункт?
— 273 тыс грн — в ремонт помещения и оборудование.
— Чем-то еще планируете здесь заниматься?
— Поставим оборудование для инкубации птицы, в наших планах — разведение индеек. Тут же будет ферма, которая будет готовить корм для них — калифорнийского червя.
— А что или кто это? — колорадского жука знаем, о калифорнийском черве мы, городские жители, еще не слышали.
— Это корм для индюшки и одновременная переработка мусора. Корм для него — навоз плюс бытовые отходы, он съедает даже картон, только пластик не ест.
— То есть так, естественным биологическим путем можно решить проблему мусора?
— Попытаемся! На Западной Украине уже есть два реализованных проекта по червю.
— А какой-то растительный корм птице в дополнение к нему нужен?
— Немного травы. Но основной корм — это червь, ведь это чистая биомасса! Но мы же собираемся еще 200 га засеять кормами, 80 га из них — поливные! Рецепт специальной кормовой смеси нам готовил винницкий институт.
Кооператив состоит из жителей села. Тем, кто имеет пять и более коров, будут предоставлены доильные аппараты — это, оказывается, тоже улучшает качество молока, оно меньше соприкасается с воздухом. Всех желающих обучат правильно содержать скот, заготавливать хорошие корма. Реализация проекта заняла полгода — срок рекордно малый для наших мест.
Администрация района не растерялась и «пригрузила» энтузиастов молочного производства еще и социалкой. 20 тыс грн они потратили на сооружение новой площадки в детском саду Раздольного.
Те фермеры, с которыми мы разговаривали в Раздольном, не пытаются участвовать в программе форвардных закупок зерна, они убеждены, что это касается только крупных товарных производителей. Это значит, Минагрополитики недорабатывает: то ли не может донести до заинтересованных лиц важные для них сведения, то ли неточно информирует журналистов.
Эх, хорошо в деревне весной!..
