ОТ НАШИХ ДРУЗЕЙ ИЗ ФРАНЦИИ
Парижу мало моды, высокой кухни и архитектуры, он изо всех сил старается прослыть зеленой столицей мира.
Мэр города – Анн Идальго – дама суперэнергичная. В схватке с автомобилистами стоит насмерть. Скоростной путь им. Жоржа Помпиду вдоль Сены закрыла и отдала прохожим. Владельцы четырехколесного транспорта взвыли, но на это у мэра был ответ: она запретила въезд частникам на одну из самых оживленных артерий города – улицу Риволи. Теперь по ней ходят лишь автобусы и такси, да крутят педалями велосипедисты.
Но это далеко не все новости в нашем городе.
Крыши Парижа воспевали, их писали и пишут художники. Но, оказывается, кроме эмоциональной составляющей у столичных площадей, расположенных выше взора, есть еще одно предназначение.
Да, теперь там разбиты сады и огороды с органическими овощами и фруктами. Все чаще в журналах и на экранах телевизоров, словно соблазняя диванных зрителей, мелькают картинки урожая, вольно зреющего где-то под небом.
Уже много лет на крыше знаменитой Гранд Опера разбита пасека, а в магазинчике при театре продается собственный мед.
Опера Бастилия решила не копировать старшую сестру и не ограничиваться сладкой продукцией. На ее террасах общей площадью в 2500 м² растут ароматические травы, разные виды салата, помидоры, цукини. Потребители сей продукции работают несколькими этажами ниже – это служащие оперы. В 2016 году подсобное хозяйство Бастилии стало лауреатом конкурса Parisculteurs («Парижские производители»).
Спортивный центр Cour des Lions в 11 округе венчает огород, где высажены 50 разновидностей овощей.
В 19 округе больница Robert-Debré разбила наверху цветники. Букеты покупают посетители заведения и ближайшие флористы.
А два спортивных центра – Déjerine (20 округ) и Polygone (12 округ) – пошли дальше. На своих стенах они выращивают хмель, который с радостью используют появившиеся в последние годы в городе микропивоварни. Тут же, с колес, они продают свое фирменное пиво.
Воображение горожан не знает границ. Не остановившись на крышах и стенах зданий, они пошли в подземелья. В паркинге на улице Raymond-Queneau (18 округ) функционирует ферма по выращиванию органических шампиньонов и эндивия.
Посчитано, что в настоящее время в Париже на общей площади в 30 гектаров действует 80 агрохозяйств. С них получают 1600 тонн органической продукции в год.
Время думать о рассаде.
На фото вверху — Спортивный центр Cour des Lions .
Так в городе растет салат ©Claire Sainton/Mairie de Paris